菠菜卷饼是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说菠菜卷饼的做法步骤，看看菠菜卷饼怎么做既美味又好吃。
菠菜卷饼食材介绍
主料：
菠菜(适量) 清水(适量) 鸡蛋(1个) 盐(适量) 鸡精(适量) 面粉(适量) 土豆(1个) 胡萝卜(半个)
菠菜卷饼的做法步骤:
1.菠菜洗净焯水，切成小段
2.放入料理机中，加入一小碗水打成汁
3.打好的菠菜汁不需要过滤
4.菠菜汁倒入盆中，加入适量盐，打入一颗生鸡蛋搅拌均匀
5.筛入面粉，搅拌均匀，黏稠度至勺子舀起能快速落下比较好
6.锅中放少量的油，将面糊摊成薄饼
7.摊好的饼放一旁备用
8.土豆和胡萝卜洗干净
9.刨成丝
10.入油锅翻炒，调入适量盐和鸡精
11.菠菜饼卷着炒好的土豆胡萝卜丝即可享用了
12.来张成品图
13.早餐再配上一杯百香果蜂蜜水
1小贴士：
面糊粘稠程度是勺子舀起能快速落下比较好
