山楂果酱是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说山楂果酱的做法步骤，看看山楂果酱怎么做既美味又好吃。
山楂果酱食材介绍
主料：
山楂(1000克)
辅料：
冰糖(200克)白糖(300克)
山楂果酱的做法步骤:
1.准备食材
2.山楂用淡盐水浸泡10分钟，洗净
3.用小刀切开山楂，将果核去掉（1000克山楂去掉了236克果核。当然，还有几个不好的~）
4.放入冰糖，搅拌均匀（最好用玻璃碗，不怕食材腐蚀容器）
5.包保鲜膜静置12个小时以上
6.用沸水将装果酱的瓶子消毒、倒扣、控干水分
7.将腌好的山楂放入面包机内胆，加入白糖
8.启动面包机“果酱”程序，开始制作
9.这是面包机做好的果酱
10.将果酱倒入干净的锅中，小火慢熬，将大的果肉用炒勺压成泥即可
11.趁热将果酱装瓶
12.用保鲜膜密封瓶口，凉后放冰箱冷藏储存
13.吃时用干净的勺子盛出（天冷，面包不好发酵，所以不能晒抹了果酱的吐司了～）
14.成品图
1小贴士：
这个配比做出来酸甜可口，亲视自己的口味增减糖的用量；如果用锅煮，山楂去核时切成小粒，用勺子将果肉压成泥；自己做的没有防腐剂，做好后要尽快食用。
