柿子是秋天的馈赠，柿子的营养价值很高，所含维生素和糖分比普通水果高一到二倍，所以很多人喜欢吃柿子。但柿子不容易保存，尤其是熟透的柿子，很容易烂，做成柿子果酱想吃随时就能吃上香甜可口的柿子味道了。
配方：新鲜柿子350克，柠檬汁1/2个，细砂糖30克。
香甜柿子果酱的做法
1、柿子洗净沥干水。
2、去掉蒂部，剥去薄薄的外皮，放入大碗中。
3、用勺子将柿子压烂，不用太细。
4、将柿子泥倒入面包桶。
5、挤入半个柠檬汁。
6、加入细砂糖，糖的量根据自己喜欢的甜度调整。
7、将面包桶放入面包机中并固定好，选择果酱程序。
8、大约20分钟后，柿子果酱已经达到我想要的稠度，结束程序，用刮刀取出。
9、趁热装入无油无水干净的玻璃瓶中，放凉后放冰箱冷藏保存。
