如何做腌鸭蛋好吃?其实腌鸭蛋的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做腌鸭蛋的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会腌鸭蛋的做法,做出一道属于自己的美味哦!
腌鸭蛋食材介绍
主料:
鸭蛋(六十)
辅料:
白酒(100ml) 盐(250ml) 保鲜膜(1卷)
腌鸭蛋的做法步骤:
1.买来的鸭蛋在水里泡着,洗干净
2.准备,高度白酒,保鲜膜,盐
3.鸭蛋洗干净,晾干
4.把鸭蛋在白酒里滚一圈
5.再在盐里滚一圈
6.像这样,这么厚的盐,十五天就可以吃了!
7.裹上保鲜膜
8.裹好的样子!
9.依次包好所有的!
10.放在干净的塑料袋里
11.密封,十五天
12.十五天,盐味正正好!
1小贴士:
想要快速入味,盐就裹厚一些,想要蛋黄流油的,把鸭蛋洗干净了,在太阳底下晒半天!盐不要裹太多,后续我会再分享,三十天的菜谱!!