主料
牛奶500克 鸡蛋4个
辅料
白砂糖适量
牛奶鸡蛋布丁的做法
1.准备材料
2.牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀， 分两次加入鸡蛋搅打均匀后即成布丁液。
3.把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。
4. 把过滤好的布丁液静置半小时，然后分装在三个小容器中。
5.用保鲜膜封住瓶口，用牙签戳3﹣5个小洞
6.锅里兑水，等水烧开后将小容器放进锅里，隔水中小火蒸，一般8-10分钟就可以了
