紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王。火龙果有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。两者搭配一起，在夏日炎炎，来碗火龙果紫薯糖水，是很不错哦。
主料
紫薯100克 火龙果150克 冰糖15克
火龙果紫薯糖水的做法
1.火龙果、紫薯洗净去皮切丁，冰糖备用。
2.锅中注入适量清水，大火烧开，放入紫薯丁，煮沸后小火煮约15分钟，至其变软，倒入火龙果果肉。
3.加入冰糖，续煮约1分钟，至糖溶化。
4.关火后盛出煮好的紫薯糖水。
