淮山是山药，习惯淮山是指干的山药，而新鲜的称为山药。我常用淮山、莲子茨实煲汤，据说有健脾、厚肠胃、补肺、益肾。淮山和豆浆一起打成豆浆，色泽奶白奶白的，据说能健脾、益气、补肾，滋阴健身的功效。
主料
黄豆40克
辅料
淮山20克 水1000毫升 砂糖适量
淮山豆浆的做法
1.准备材料：黄豆40克和淮山20克
2.将黄豆和淮山洗净
3.把黄豆和淮山放进豆浆机里
4.加入1000毫升水
5.按下豆浆【五谷豆浆】功能键
6.豆浆机工作完毕，可以根据口味放入适量的砂糖，我喝豆浆不加糖的
烹饪技巧
1 我用的豆浆机黄豆可以不用提前浸泡的，如果豆浆机搅拌马力不够，可以提前浸泡淮山和黄豆，浸泡一晚2 豆浆可以过滤一下，我使用的豆浆机打磨出来的豆浆很细腻，我没有过滤
