晶莹剔透的西米一直是我的最爱
主料
酸奶适量 小西米1把 核桃仁少量
辅料
凉开水2碗
水晶西米核桃酸奶饮的做法
1.锅中加入凉水，多点没关系
2.取出小西米
3.在煮开的水中加入小西米，不停搅拌，煮5-6分钟（这是西米的状态是中间有一个白点），关火，闷上5-6分钟就会是全透明状态
4.取出沥水筛，把西米倒进去，然后用凉水浇上去，浇两遍，西米完成
5.取出酸奶杯，加入酸奶，加入核桃，最后加入小西米，晶莹剔透的西米核桃酸奶饮就完成了
烹饪技巧
冰镇一下味道会更好，我的酸奶是原味的，喜欢甜口的可加入糖
