5，6月是玫瑰花的季节，从网上买了云南当地的可食用的玫瑰花，当时收到的时候，打开包装，就闻见一股浓浓的玫瑰花香，就想着一定要用它做成美食。就有了今天的这三款美食，分别是玫瑰醋，玫瑰酱和玫瑰花饼。
玫瑰花本身就有美容养颜，疏肝醒脾的食用效果，如果把它做成玫瑰醋，好处更是多多，可以排毒，美白瘦身和祛斑。食用的时候用温开水稀释下即可。
新鲜的玫瑰花做成玫瑰酱也是再合适不过了，因为不仅可以用来抹面包，也可以应用于各种糕点、馅和菜肴中。这次用它做了云南有名的玫瑰花饼，做好的玫瑰花饼，饼皮层层掉渣，内馅也是香甜可口，再也不用在网购玫瑰饼了，想吃的时候自己在家做就可以了。
小贴士：
1：新鲜的玫瑰花一定也要清洗干净，晾干后再用。
2：刚做好的玫瑰酱有些苦涩，需要密封保存，放个2周左右才可以拿来食用。
3：这次做玫瑰花饼的内馅的时候加入了些糯米粉，本来是想让口感更好些，但感觉糯米的量可以
减少一半应该更好些，我做的时候用的是80克的糯米粉，配方中改到40g了。
用新鲜玫瑰花做三款美食——玫瑰醋
食材：白醋500ml，冰糖100g
玫瑰醋的做法
1：密封罐用开水烫煮下，晾干备用。60g的新鲜玫瑰花，洗净，晾干备用。
2：备好做玫瑰醋的材料。
3：先把晾干的玫瑰花装入密封罐里，并倒入冰糖。
4：然后倒入白醋。
5：盖上盖子摇晃均匀。
6:天热的时候，可以放在冰箱里发酵，发酵14天左右。
7：喝的时候，用开水冲泡即可。
