RIO真是豪气，24瓶鸡尾酒试用，我真要喝醉了，今天我们换一种方式吃酒，做成果冻，适合不会喝酒的朋友，一杯不会醉哦！蓝天白云果冻送给大家。。。
主料
rio锐澳水果鸡尾酒（蓝色）250毫升 吉利丁10克 雪碧100毫升 酸奶（老）适量
辅料
冷水适量
#RIO#蓝天白云果冻的做法
1.准备RIO鸡尾酒一瓶，雪碧一罐，吉利丁两片，老酸奶可以买，也可以自己制作
2.吉利丁片放冷水碗泡软
3.另取一碗倒入雪碧，放入泡软的吉利丁片
4.隔水融化，稍稍搅拌
5.倒入蓝色RIO鸡尾酒
6.然后过筛到容器中
7.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏8小时
8.果冻取出，用勺子铲碎，冷藏过的老酸奶半碗备用
9.果冻舀入杯中
10.放两勺老酸奶
11.再放一层果冻，按照自己喜好可以再放入酸奶，这样就会有不规则的云朵出现，很漂亮吧
12.感谢美食杰，感谢RIO公司送来的福利
烹饪技巧
1、夏季一定要用冷水泡吉利丁片，不然会化的，必要时放冰箱冷藏；2、老酸奶一定要用冷藏过的。
