喜欢吃蓝莓酸奶的朋友,其实可以在家自己动手做蓝莓酸奶,因为蓝莓酸奶的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的蓝莓酸奶比起来,自己做的蓝莓酸奶又健康,吃起来更放心。
蓝莓酸奶食材介绍
纯牛奶(4袋) 川秀开菲尔8菌菌粉(1袋) 冰糖(酸奶内)(50克) 冰糖(蓝莓果酱内)(40克)
蓝莓酸奶的做法步骤:
1.玻璃瓶用开水烫过消毒,控干水分。
2.准备食材。
3.牛奶、冰糖、菌粉放入玻璃瓶,静置到冰糖融化,用筷子搅拌均匀。
4.放入面包机,盖好盖子。
5.用发酵功能,6小时(晚上做比较好)。
6.做好的酸奶,比较粘稠(故意放倒拍的)。
7.蓝莓和冰糖放入炒锅,用小火加热。
8.待冰糖溶化,蓝莓液粘稠呈果酱状,熄火,晾凉备用。
9.小酸奶瓶开水消毒,晾干。
10.酸奶装入小瓶,7分满,上面铺上蓝莓果酱。
11.成品图。
12.成品图。