杂粮发面饼的材料：面粉3份，黄豆粉1份，荞麦粉1份，酵母，白糖，清水，孜然粉，椒盐，食盐，食用油
杂粮发面饼的做法：
1.将3份面粉，1份黄豆粉，1份荞麦粉混合均匀
2.安琪酵母加1倍白糖，用接近体温的水(大约37摄氏度)溶化 学做菜
3.将和好的面用保鲜覆盖，置于微波炉中(便于发酵)，直到是原来的2倍大
4.擀成长方形，均匀撒上食盐，孜然粉，椒盐，倒入适量油，卷长条后，做成小团，放入电饼铛煎熟。
