白菜焖带鱼的材料：带鱼、少许油、花椒、白菜、葱姜蒜、料酒、糖醋、适量温水、盐。
白菜焖带鱼的做法：
1、带鱼切段，剪开腹部，去掉黑色腹膜及内脏，清洗干净备用。 怎么做好吃
2、用厨房面巾纸将带鱼擦干净，平底锅倒少许油，放入花椒炒香，放入带鱼煎至两面金黄。
3、白菜洗净撕大片，葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。 天天美食
4、带鱼不用出锅，放入葱、蒜、倒入料酒、糖醋汁烹香，倒入适量温水焖烧约10分钟。
5、放入白菜，继续焖烧几分钟，加盐调味即可。
