碧玉腐皮卷怎么做好吃？家里学做碧玉腐皮卷需要哪些食材？的小编为您提供碧玉腐皮卷的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的碧玉腐皮卷。
碧玉腐皮卷食材介绍
香菜梗(50克) 甜面酱(20克)
碧玉腐皮卷的做法步骤:
1.准备豆腐皮、削皮黄瓜、去皮胡萝卜和大葱、香菜。
2.把豆腐皮切成长12CM宽8CM的长方形小块。
3.大葱、胡萝卜、黄瓜切条。
4.豆腐皮在滚水中汆烫一下，等水再次沸腾捞出沥干水分备用。
5.香菜也烫一下。
6.开始卷豆腐皮。取一张豆腐皮，在短边处放黄瓜、胡萝卜、大葱丝，从下头卷起。
7.卷好以后用香菜梗系上打个结，把结放在接口处。
8.做好了豆腐卷。
9.可以蘸甜面酱吃。
10.装盘。成品图。
