喜欢吃红油三青脆条的朋友,其实可以在家自己动手做红油三青脆条,因为红油三青脆条的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的红油三青脆条比起来,自己做的红油三青脆条又健康,吃起来更放心。
红油三青脆条食材介绍
红尖椒(1个) 红油(2勺) 盐(适量) 味极鲜酱油(适量) 鸡精(少许)
红油三青脆条的做法步骤:
1.把萝卜、黄瓜、莴笋洗干净,莴笋去皮
2.先把萝卜切成,比手指略细的条,加一部分盐腌二十分钟。
3.黄瓜和莴笋也切成同样粗细的条
4.与萝卜条倒在一起,再上加少许盐,拌匀腌十五分钟。腌好后控掉盐水
5.红尖椒切成圈,蒜切成蒜蓉
6.加少许鸡精,适量糖、味极鲜和香醋搅勻
7.倒在盛有萝卜条的碗中,不要搅动,让其在萝卜条上面。
8.红油在干净锅中烧至六七成热
9.把烧热的油淋在,辣椒和蒜蓉上
10.拌匀腌1-2个两个小时,使其充分入味后,淋些芝麻油即可。
11.成品图