酸菜汆白肉食材介绍
主料：
酸菜(500克) 五花肉(400克) 葱(1根) 姜(6片) 花椒(适量) 大料(2朵) 香叶(2片) 桂皮(1块) 盐(适量) 鸡精(适量)
酸菜汆白肉的做法步骤:
1.酸菜洗干净，除去水份
2.五花肉洗净
3.准备好调料
4.锅中加水放入五花肉和调料，大火烧开转小火炖三十分钟
5.取出五花肉切片
6.将酸菜和五花肉，同时放入煮五花肉的汤锅里，加适量的盐大火烧开转小火炖三十分钟后，加适量的鸡精炖二分钟即可
7.
小贴士：
煮五花肉时，不要煮的大烂，用筷子能扎透肉就行
