炒西兰花食材介绍
主料：
西兰花(1颗) 油(50克) 盐(适量) 生姜(10克) 大蒜(15克) 鸡精(适量) 水(适量)
炒西兰花的做法步骤:
1.西兰花用小刀分隔成小部分.老皮要去除..用加盐的开水烫一下.去青味
2.捞出沥水备用
3.油热锅加生姜
4.加西兰花翻炒均匀.
5.加入盐和鸡精?大蒜翻炒.加少许水收汤即可
6.盛盘摆拍
7.摆拍
小贴士：
1、西兰花在用热水烫的时候最好加一点盐.西兰花太浓密很多小虫藏在里面.加盐会泡出一些虫子来.
