黄瓜炒蛋食材介绍
主料：
黄瓜(1根) 鸡蛋(2个)
辅料：
油(适量) 盐(适量)葱(适量)蚝油(适量)
黄瓜炒蛋的做法步骤:
1.准备食材：黄瓜、鸡蛋。
2.黄瓜洗净，切片。
3.锅中加少许油，放入鸡蛋炒至凝固状。。
4.炒好的鸡蛋，不要太碎。
5.原锅，加少许油烧热，放入葱花爆香。
6.放入黄瓜翻炒均匀。
7.加适量盐、蚝油调味。
8.放入炒好的鸡蛋炒5秒即可关火。
9.
小贴士：
1、黄瓜片要切得厚薄一致，不然火候不均匀
2、鸡蛋不要炒的太碎
3、急火快炒，别把黄瓜炒蔫了，要保持清脆的口感。
