爆炒羊肚食材介绍
主料：
羊肚(300克)
辅料：
青红椒(100克)油(适量) 鸡精(适量) 盐(适量)姜(三片)蒜(三瓣)料酒(一勺) 老抽(半勺)
爆炒羊肚的做法步骤:
1.青红椒洗净，姜洗净
2.羊肚切丝
3.青红椒切粗丝，姜蒜切碎
4.锅中放油，放姜蒜爆香
5.倒入羊肚翻炒一分钟
6.放入料酒和老抽，炒匀
7.放入青红椒，炒至青红椒断生
8.放盐和鸡精，炒匀出锅
9.成品图
10.
小贴士：
羊肚在超市买的半成品，一般熟食店也有的卖，买来的羊肚要是熟食，炒的时候盐要适量少放
