如何做苦瓜肉片好吃？其实苦瓜肉片的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做苦瓜肉片的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会苦瓜肉片的做法，做出一道属于自己的美味哦!
苦瓜肉片食材介绍
主料：
苦瓜(一个) 瘦肉(150克) 红椒(半个) 蒜头(2瓣)
辅料：
油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)
苦瓜肉片的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.苦瓜洗净对半切开去掉内囊
3.切斜薄片
4.蒜头切片，红椒切圈
5.瘦肉切片，用盐和生粉抓腌一下
6.净锅放适量油下入瘦肉片煎炒至熟
7.下入苦瓜，红椒，和蒜头，洒适量清水，调入适量盐和鸡精迅速翻炒至收汁即可
8.成品图
小贴士：
苦瓜易熟迅速翻炒出锅。
