牛肉土豆片怎么做好吃？家里学做牛肉土豆片需要哪些食材？的小编为您提供牛肉土豆片的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的牛肉土豆片的做法。
牛肉土豆片食材介绍
主料：
牛肉(600克) 土豆(1个) 葱(1段) 姜(6片) 花椒(适量) 大料(适量) 香叶(2片) 桂皮(1块) 元葱(1/4个) 米椒(3个) 小尖椒(1个) 老抽酱油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)
牛肉土豆片的做法步骤:
1.牛肉洗净切块
2.准备好调料
3.高压锅加水，放入牛肉和调料，盖上锅盖，大火烧开，盖上压力阀，转小火炖二十五分钟
4.炖好的牛肉
5.土豆去皮洗净切片
6.锅中加油烧热，放入土豆片，炸熟并至金黄色
7.捞出炸好的土豆片
8.准备好配料
9.锅中留底油，捞出部分牛肉和配料一起放入锅中，加老抽炒至上色
10.加2饭勺的水和适量的盐炖五分钟
11.快收汁时倒入土豆片翻炒一下
12.加适量的鸡精调味即可
13.成品图
1小贴士：
土豆片不过油，直接炒也可以
