喜欢吃芹菜炒大虾的朋友，其实可以在家自己动手做芹菜炒大虾，因为芹菜炒大虾的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的芹菜炒大虾比起来，自己做的芹菜炒大虾又健康，吃起来更放心。
芹菜炒大虾食材介绍
主料：
基围虾(150克) 芹菜(一根) 盐(少许) 白酒(少许) 料酒(一勺) 葱姜(适量) 糖(一小勺) 料醋(一小勺)
芹菜炒大虾的做法步骤:
1.基围虾清洗干净，去掉虾线。
2.加上，少许盐白酒姜腌制15分钟。
3.一斤菜去掉叶子，清洗干净。
4.开水焯一下芹菜。捞出后切成三厘米左右的小段。
5.锅里热好油加入葱姜爆香。
6.将虾里的生姜捡去用水冲洗一下。倒入锅中翻炒。
7.料酒去腥。
8.放入白糖和醋。
9.加入芹菜段。
10.一分钟后出锅。
11.摆盘
1小贴士：
今天没有加入生抽或蚝油类，清淡挺好吃的。
