菜心炒肉的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，菜心炒肉这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下菜心炒肉简单的做法。
菜心炒肉食材介绍
主料：
菜心(一把) 五花肉(一小块)
辅料：
油(适量) 盐味精(适量)
菜心炒肉的做法步骤:
1.菜心洗净待用，五花肉切成薄片
2.锅里用一点点油润滑一下放入五花肉煸炸
3.菜心切成两段，头部拍裂
4.等肉出油后变微黄
5.放入菜心翻炒
6.可以加点水炒，叶子才不会干
7.差不多时加适量盐味精调味即可关火
8.成品图
