炒馒头片怎么做好吃?家里学做炒馒头片需要哪些食材?的小编为您提供炒馒头片的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的炒馒头片的做法。
炒馒头片食材介绍
主料:
馒头(一个半) 鸡蛋(两个) 火腿肠(一根)
辅料:
大葱(适量)洋葱(少许) 日本青瓜(一条) 盐(一勺)
炒馒头片的做法步骤:
1.准备好食材
2.馒头先切片再切成条,鸡蛋打散,葱切末,青瓜、洋葱和火腿肠切片
3.热锅放一勺油,放入洋葱、火腿肠和葱花中小火煸香
4.放入切好的馍片,下入适量的盐,中小火翻炒片刻至表面微黄,最后放入青瓜翻炒一下
5.倒入打好的鸡蛋液、沿着馒头倒均匀,翻炒一下即可出锅(这时要小火)
6.出锅装盘,炒馍片趁热吃最好吃啦!
小贴士:
炒馒头片最重要的是要掌握火候,火大了会炒糊的,还有盐不要放多了