鼓油鸡是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说鼓油鸡的做法步骤，看看鼓油鸡怎么做既美味又好吃。
鼓油鸡食材介绍
主料：
鸡(半只) 姜葱(适量)
辅料：
油(少许) 生抽(适量)
鼓油鸡的做法步骤:
1.材料准备好
2.把葱切段姜切片
3.锅放底油 先不开火
4.把姜片，和葱头均匀的铺在锅底
5.把洗干净的鸡肉沥干水，鸡皮朝下，放入锅内
6.倒入适量的生抽 刚满锅底就行
7.盖上锅盖，小火焖煮
8.五分钟后，翻面继续小火焖煮
9.小火焖煮共二十分钟，中途注意再翻动2、3次
10.关火，把剩下的葱叶放入
11.斩块 开吃
1小贴士：
做这道要有耐心 小火焖煮 翻几次让它上色
