如何做鸡蛋炒南瓜好吃？其实鸡蛋炒南瓜的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做鸡蛋炒南瓜的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会鸡蛋炒南瓜的做法，做出一道属于自己的美味哦!
鸡蛋炒南瓜食材介绍
主料：
南瓜(适量) 鸡蛋(1个)
辅料：
油(适量) 盐(少许) 十三香(少许)蚝油(少许) 葱姜蒜(适量)料酒(少许)
鸡蛋炒南瓜的做法步骤:
1.南瓜去皮去籽洗净
2.南瓜切成丝
3.鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀
4.锅中加入适量油烧热倒入鸡蛋液炒熟成块盛出
5.锅中加入少许油放入南瓜丝和葱姜炒香
6.南瓜炒软后放入炒好的鸡蛋
7.加入少许蚝油，盐调味，加入蒜末炒匀即可出锅
小贴士：
南瓜丝小火炒几分钟变软就可以了，蒜末出锅时加入可以提味增香。
