喜欢吃西葫炒鸡蛋的朋友，其实可以在家自己动手做西葫炒鸡蛋，因为西葫炒鸡蛋的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的西葫炒鸡蛋比起来，自己做的西葫炒鸡蛋又健康，吃起来更放心。
西葫炒鸡蛋食材介绍
主料：
西葫芦(一个) 鸡蛋(2个) 盐(少许) 蚝油(一小勺)
西葫炒鸡蛋的做法步骤:
1.备好食材
2.西葫芦洗干净，对半切开再切成片儿。
3.打好鸡蛋，加少许盐和适量水搅拌均匀。
4.热好油，炒好鸡蛋。
5.鸡蛋出锅后，另起油锅，翻炒西葫芦。
6.加入盐和少许蚝油。
7.软烂后，加入鸡蛋翻炒。
8.翻炒均匀后出锅。
9.装盘
小贴士：
鸡蛋加少许水炒出来非常嫩，而且看起来量也多。
