肉炒粉皮的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，肉炒粉皮这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下肉炒粉皮简单的做法。
肉炒粉皮食材介绍
主料：
肉(适量) 粉皮(适量)
辅料：
香菜(适量) 葱姜(适量) 味极鲜(适量)醋(适量) 盐(适量)油(适量)
肉炒粉皮的做法步骤:
1.粉皮泡水半小时
2.肉切丝备用
3.葱姜切好
4.香菜切好
5.热油，炒肉丝
6.待肉丝变色，加入适量味极鲜、醋和盐
7.加入适量水大火煮
8.加入粉皮，葱姜继续煮
9.待汁收干，加入香菜
10.出锅
1小贴士：
粉皮直接在锅里煮也行，我用的红薯粉皮。喜欢吃辣的可以加辣椒。
