炒油菜的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，炒油菜这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下炒油菜简单的做法。
炒油菜食材介绍
主料：
油菜(1把)
辅料：
肉(适量)油(适量)青辣椒(半个) 小红辣椒(1个)蒜(3一4瓣) 盐(适量)蚝油(适量)胡萝卜(一小段)
炒油菜的做法步骤:
1.将油菜洗净，放开水稍烫一下，捞出放入准备好的凉水，，捞出攥一下，挤净水。
2.准备好，葱，蒜，红辣椒，切碎。
3.肉切细条，胡萝卜，切花忘拍照了。
4.锅内倒油烧开，加肉炒熟，加葱花，蒜，一点辣椒，敢吃辣的可全放上，翻炒。
5.加菜，加盐，蚝油。为了好看还切了几个胡萝卜花。，翻炒二，三分钟。加入剩下的小红辣椒，这样会好看，不太辣。
6.好了，装盘，把花放边上
小贴士：
_一般炒菜加酱油，这个加蚝油，就不加酱油了，加了炒菜颜色深，不好看
