酸辣茭瓜是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说酸辣茭瓜的做法步骤，看看酸辣茭瓜怎么做既美味又好吃。
酸辣茭瓜食材介绍
主料：
茭瓜(一个) 鲜辣椒(两根) 花椒(少许)
辅料：
油(适量) 盐(少许)醋(适量) 鸡精(少许)
酸辣茭瓜的做法步骤:
1.食材准备：茭瓜切片装盘备用，鲜椒切斜条（也可用干红椒）
2.锅中倒油
3.放入花椒辣椒爆香
4.放入茭瓜，翻炒几下
5.放入醋，根据个人口味
6.十三香
7.盐，翻炒均匀，全程大火爆炒
8.速炒几分钟断生就好了，关火，放鸡精，翻炒均匀
9.装盘，味道棒棒哒！
小贴士：
这道菜不需要炒的时间过长，醋可以根据个人口味来添加，鲜辣椒也可以换成干红椒，各有各的味道
