喜欢吃香芹炒牛肉的朋友，其实可以在家自己动手做香芹炒牛肉，因为香芹炒牛肉的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的香芹炒牛肉比起来，自己做的香芹炒牛肉又健康，吃起来更放心。
香芹炒牛肉食材介绍
主料：
牛肉(150克) 香芹(150克) 姜(1-2片) 蒜(2瓣) 蚝油(半汤匙) 鸡精(适量) 盐(适量) 油(适量) 腌肉料：() 白糖(少许) 料酒(适量) 油(适量) 生抽(适量) 淀粉(适量)
香芹炒牛肉的做法步骤:
1.牛肉冼净切成条状后加入生抽、白糖、料酒、油、淀粉抓匀腌制半小时
2.香芹去头去叶切成段，蒜、姜切碎备用
3.锅中倒入适量的油烧热后放入一半的蒜姜末爆香
4.放入牛肉翻炒至断生变色盛出备用
5.锅中倒入适量油烧热后倒入另一半蒜姜末爆香
6.倒入香芹翻炒至断生变色
7.加入牛肉翻炒均匀
8.加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
9.成品图
