爆炒双椒是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说爆炒双椒的做法步骤，看看爆炒双椒怎么做既美味又好吃。
爆炒双椒食材介绍
主料：
西王玉米胚芽油(适量) 螺丝椒(三根) 小米椒(十根)
辅料：
蘑菇精(适量) 盐(适量)酱油(半汤匙)醋(一汤匙)大葱(适量)蒜(五瓣)
爆炒双椒的做法步骤:
1.准备食材
2.两色辣椒去蒂、洗净，小米椒切小段，螺丝椒从中间破开、再切成细条状、最后切丁
3.葱切花、蒜切片
4.将所有切好的食材放入大碗中，加入蘑菇精
5.放入盐
6.锅里放入“西王玉米胚芽油”
7.油温六成热放入辣椒，快速翻炒二十秒
8.放入酱油翻炒二十秒
9.将食材拨到锅边，在中间淋入醋，关火，翻炒均匀即可
10.快手、美味、用油健康的辣椒做好了，拌面、吃米饭、夹馒头，都是好吃的“肉不换”哦～
11.成品图
1小贴士：
“西王玉米胚芽油”无需高温预热，；食材放入要快速翻炒；提前放入盐和蘑菇精是为了节约食材在锅里的时间；这样炒出来颜色很鲜亮；最后淋醋可以提香并减轻辣味；盐的用量要根据自家口味来定。
