炒南瓜块是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享炒南瓜块做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的炒南瓜块香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
炒南瓜块食材介绍
主料：
玉米胚芽油(适量) 南瓜(400克) 味极鲜酱油(两汤勺) 料酒(半汤勺) 蚝油(两汤勺) 蒜蓉辣酱(一汤勺) 红烧酱油(一勺半)
炒南瓜块的做法步骤:
1.#玉米胚芽油#，做菜的首选。
2.备调料汁，备#玉米胚芽油#。
3.去皮南瓜400克，切小块备用。块的大小自己随意。
4.准备酱汁，红烧酱油，蚝油，味极鲜酱油，料酒，蒜蓉辣酱，倒小碗里调匀。加大约60克清水调均匀备用。
5.备炒锅，热锅倒适量#玉米胚芽油#
6.下南瓜块翻炒，
7.炒一分钟后调入酱汁。
8.大火收汁 收汁过程中，南瓜块已熟透，不用放盐，有酱油，蚝油，味极鲜都带有咸味。汁收干出锅。
9.，撒上青椒碎，可以次喽。
小贴士：
糖也不用放，南瓜本身有甜度，几种酱汁有咸味，所以盐和糖都不放，如果你的口味重就随意喽。很简单的做法。
