喜欢吃鸡胸肉炒青红椒的朋友,其实可以在家自己动手做鸡胸肉炒青红椒,因为鸡胸肉炒青红椒的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的鸡胸肉炒青红椒比起来,自己做的鸡胸肉炒青红椒又健康,吃起来更放心。
鸡胸肉炒青红椒食材介绍
主料:
鸡胸肉(80克) 青椒(小半个) 红椒(小半个)
辅料:
油(50克)黑胡椒(3克) 盐(2克) 盐(1克)味精(1克)料酒(20克)
鸡胸肉炒青红椒的做法步骤:
1.鸡胸肉洗净
2.锅里放水把鸡胸肉煮熟
3.鸡胸肉煮熟后捞起晾凉撕细丝放入碗里,加入黑胡椒、盐(2克)、料酒腌制10~20分钟
4.青红椒洗净
5.青红椒切细丝
6.锅里倒油8分热时倒入鸡胸肉丝
7.煸炒1~2分钟
8.放入青红椒丝一起炒1~2分钟,再放入1克盐和味精
9.出锅装盘即可
小贴士:
因为腌制时有加15克的料酒所以我没有加水,如果喜欢有点汤汁的加一点点水,我这是2个人的量,人多自己增加。