赤小豆薏米汤是一道深受养生达人推崇的祛湿经典食疗。而百合有养心安神、健脾、补肾的作用，薏米赤小豆加上百合和莲子一起煮在这个天气食用最佳，有补肺、润燥止咳和去湿的作用。
主料
薏米200克 赤小豆200克 莲子100克 百合50克
辅料
片糖1块
赤小豆薏米莲子汤的做法
1.赤小豆、薏米、莲子、百合洗净泡发1小时。
2.把材料放进锅中煮开，煮开后转小火继续炖2小时。
3.放入片糖煮5分钟。关火再焖一会
4.打出来就可以食用啦
烹饪技巧
有高压锅的用高压锅压40分钟即可，直接炖的时间比较长豆子很难烂。豆子可以提前一晚泡发。
