蒜泥白肉怎么做好吃？家里学做蒜泥白肉需要哪些食材？的小编为您提供蒜泥白肉的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的蒜泥白肉。
蒜泥白肉食材介绍
主料：
猪精五花肉(500克)
辅料：
葱、姜(少许)蒜(20克)料酒(1汤匙)八角(少许) 红辣椒(一个)陈皮(少许) 香叶(少许)桂皮(少许)花椒(少许)酱油(10克)
蒜泥白肉的做法步骤:
1.猪精五花肉去毛洗净。
2.准备调料。
3.将肉切6厘米长，3厘米宽的大块。
4.肉和凉水一起入锅，开大火。
5.水开，焯去血沫。
6.从锅中捞出，洗净，沥干。
7.处理好的肉和调料一起下锅，加凉水，水量要一次加足。
8.大火将水烧开，转中小火，煮一小时，煮好后根据个人口味加入适量盐。
9.煮肉期间，将蒜瓣准备好，捣成泥。
10.蒜泥中加入酱油。
11.肉煮好捞出。
12.成品图。
13.近距离看一下。
1小贴士：
肉煮好后，冷藏一下更好切片。
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