鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，更适合煲汤，此款薏米莲子百合老鸭汤具有清心安神，补脾益肾之功效。
主料
老鸭1只 薏米50克 莲子50克 百合50克
辅料
姜1块 料酒适量 盐适量 冬瓜皮100克
薏米莲子老鸭汤的做法
1. 材料准备好
2.老鸭斩块洗净飞水
3. 薏米，百合，莲子，用水泡一个小时
4.煮好的鸭块捞出冲去血沫，放进电饭煲。
5.投洗干净的薏米，莲子，百合，冬瓜皮，两勺料酒，一块老姜全部放进去加入足量清水。
6.下煲汤键，全程2小时剩半小时时加入适量盐调味就OK了。
