蕃茄含有丰富的茄红素，鱼头有补钙的食用功效，用蕃茄煮的鱼头汤，不但营养丰富，有开口味的作用。孕妈妈多喝鱼头汤，可令宝宝更加聪明。
主料
鱼头1个 蕃茄3个
辅料
植物油6克 姜1块 精盐3克 葱1根
#孕妇菜谱#蕃茄鱼头汤的做法
1.鱼头洗干净用姜片腌15分钟
2.炒锅放油，另放姜片，再放入鱼头煎
3.鱼头煎上色后加清水2大碗
4.蕃茄洗后切半圆片
5.大火煮30分钟，至鱼汤奶白浓香
6.加盐，蕃茄片
7.再中火煮20分钟 虽然加了三个大蕃茄，汤汁奶白白的，
烹饪技巧
鱼头要使用新鲜的孕妇本身 体热所以不加胡椒等 提热的调料了。
