黄瓜肉片汤食材介绍
主料：
猪肉(150克) 黄瓜(一条) 胡萝卜(三分之一) 蒜(2瓣) 葱(适量) 鸡精(适量) 盐(适量) 油(少许) 清水(适量) 腌肉料：() 盐(适量) 生抽(适量) 鸡精(适量) 料酒(适量) 油(适量) 淀粉(适量)
黄瓜肉片汤的做法步骤:
1.猪肉洗净切薄片加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油抓匀腌制半小时
2.黄瓜去皮洗净切菱片，胡萝卜去皮冼净切成小粒，鸡蛋打散备用，蒜切碎，葱切葱花
3.锅中倒入少许油烧热后放入蒜末爆香
4.放入黄瓜、胡萝卜翻炒至断生
5.加入适量清水
6.大火烧开后转中小火煮10分钟
7.放入猪肉，大火烧开
8.鸡蛋液画圈倒入
9.加入适量的盐和鸡精调味
10.洒上葱花即可关火
11.成品图
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