莲藕黄豆猪蹄汤的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，莲藕黄豆猪蹄汤的做法这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下莲藕黄豆猪蹄汤的做法简单的做法。
莲藕黄豆猪蹄汤食材介绍
主料：
猪蹄(半个) 莲藕(一节) 黄豆(适量)
辅料：
盐(2克)生姜(2片)料酒(适量)
莲藕黄豆猪蹄汤的做法步骤:
1.准备好图中的食材，黄豆提前用冷水浸泡一会儿。
2.猪蹄用水煮两分钟左右，倒入少许料酒和生姜片，撇去浮末，去腥。
3.猪蹄用水冲洗干净后，莲藕洗净去皮切成块备用。
4.把所有食材倒入高压锅。
5.然后一次性倒入足够的清水，盖上锅盖，上气后大火压10分钟，小火压15分钟左右即可。
6.开盖后加入适量的盐调味即可食用，
7.黄豆莲藕猪蹄汤成品图，清淡又清甜，好喝。
小贴士：
莲藕切好就入锅煲，以免放久会发黑！可以适当加一点鸡精调味。喜欢吃有口感的猪蹄，那就减少煲汤的时间！
