卤汤的做法怎么做好吃?家里学做卤汤的做法需要哪些食材?的小编为您提供卤汤的做法的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的卤汤的做法。
卤汤食材介绍
主料:
卤料包(一包)
辅料:
八角(两个)大蒜(两瓣)姜(两片)桂皮(一根) 香叶(两片) 生抽(适量) 老抽(适量) 盐(适量)油(适量)冰糖(适量) 水(适量)胡椒粉(适量)茴香(少许)
卤汤的做法步骤:
1.准备下食材!
2.锅里放适量的油,把冰糖放入,小火慢慢的炖!
3.炖出咖啡色,把大蒜,姜,八角,茴香,香叶,桂皮放入爆香!
4.放适量的水,烧开!
5.放适量的生抽,老抽,胡椒粉,茴香,盐,鸡精等调味,中小火熬半个小时左右!
6.熬到汁很深,很香!
7.可以把想卤的东西放入卤,我卤肉哦!这个卤汁可以保留在冰箱,下次卤的时候拿出来卤就好了!
8.成品图!
小贴士:
根据你自己的口味,选择卤汤里放什么食材!