看似简单却美味至极~留在舌尖上的永远是这原味~荷仙菇它可以很古色古香也可以很洋气~《舌尖上的中国》美食顾问董克平对荷仙菇有很高的评价：荷仙菇柔嫩清香的特点，赋予它一大与众不同的独特魅力——生吃。撕取少许花瓣，略沾刺身酱油或者直接入口，回味中浓浓的菌香味溢满喉舌。这是只有品质足够好且足够新鲜的菌类才能带来的一大享受
主料
荷仙菇50克
辅料
冰块若干 糖一小勺 蘸酱油一大勺 芥末.适量
生吃荷仙菇的做法
1.准备好食材荷仙菇。
2.准备好冰块若干.
3.另取碗倒入酱油.放入糖.
4.挤入芥末.
5.搅拌均匀.
6.捣碎冰块.放入碗中.
7.上面放入小椰子叶.
8.把荷仙菇放上.
9.再用小米椒和薰衣草小叶点缀一下就OK了~
10.吃时挟着荷仙菇在调料中沾一下就可以了~
烹饪技巧
何仙姑是不用清洗就可以吃~
