家常菜 快手菜 形容做法简单又好吃的凉拌菜就不过如此了，豆干是再加工的豆制品，硬中带韧，既香又鲜，百吃不厌额，做法简单 ，但营养却很丰富，是一道不错的凉拌菜肴
主料
木耳(水发)60克 豆干60克 豆芽80克
辅料
干辣子丝2克 熟芝麻2克 盐4克 生抽1汤匙 米醋5克 西芹10克
木耳凉拌双豆的做法
1.豆干切条状
2.木耳开水焯一下
3.豆芽也要开水焯一下，
4.全部放在一盆中，上面放入干辣椒丝 熟芝麻
5.热油炸香花椒几粒 倒在干辣椒丝上
6.倒入生抽米醋盐 搅拌 得了可以吃了
7.成品
烹饪技巧
把豆芽开水焯一下，豆干切小条状，木耳也要开水焯一下，全部放一盆中，放入干辣椒丝 熟芝麻 盐 用热油泼到辣子丝上，倒入生抽米醋搅拌 就好了快手菜也好吃.
