凉拌芹菜金针菇凉拌芹菜金针菇所需材料主要食材芹菜 ( 250g )金针菇 ( 200g )辅助佐料胡萝卜 ( 200g)蒜末 ( 适量 )生抽 ( 适量 )醋 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )香油 ( 适量 )盐 ( 适量 )凉拌芹菜金针菇做法图解
1、芹菜去叶洗净切成断儿备用。
2、金针菇去根洗净沥干水备用。
3、胡萝卜切洗净切丝备用。
4、锅中放水煮沸，分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(芹菜和胡萝卜可以一起焯水)焯水后放凉水中冲一下。
5、把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放入盘中。
