今天这款家常发面包子，我用的嫩方瓜和猪肉做馅料。猪肉和嫩方瓜都是刀切的小丁。

并没有复杂的调味。

咬一口，肉鲜嫩，瓜清香，皮喧软。

配碗粥，吃起来无比熨帖。

嫩方瓜用茭瓜、冬瓜替换都成，不喜欢发面的，做成烫面的也不错。

【家常包子】猪肉和嫩方瓜切丁做包子馅料味道就是不一样不信你试试

原料：嫩南瓜660克、猪肉335克、全麦粉200克、面粉400克、酵母4克、水约300克、生姜20克、65克

家常包子的做法

1、酵母用温水化开，静置三分钟，加面粉，一边添加水，一边用筷子搅成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上盖子进行一次饧发；

2、猪肉切成丁；小葱切成细碎；

3、猪肉加生姜末、生抽、老抽、白胡椒粉和料酒，拌匀，提前腌制下；

4、嫩南瓜去瓤，切成大小均匀的丁；

5、先用油把南瓜丁拌匀；

6、然后添加酱肉和葱碎；添加盐和味精，拌匀即可；