菜系及功能:川菜菜谱
糖醋萝卜丝的原料:青萝卜400克，白糖45克，米醋20克，麻油10克，精盐3克。
糖醋萝卜丝的做法:
1)将青萝卜去皮，切成细丝，洗净，控干水分装盘。
2)加入精盐、白糖、米醋、麻油，拌匀即成。
糖醋萝卜丝的特点:酸甜，脆嫩爽口。
萝卜的营养价值
萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]
