菜系及功能;川菜菜谱
椒麻核桃仁的原料;鲜核桃仁250克，花椒20粒，酱油、味精、麻油、精盐各适量。
椒麻核桃仁的做法;将鲜核桃仁去皮装入盘中，花椒、葱叶切碎，与酱油、精盐、麻油调成味汁，淋在核桃仁上即成，
椒麻核桃仁的特点;营养丰富，清淡养生。
椒麻核桃仁食材搭配小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
核桃的功效与作用
核桃别名胡桃仁、胡桃肉、核桃、胡桃、吴桃、唐秋子、羌桃。中国是世界核桃起源地之一，在2000多年前就开始栽培核桃。公元3世纪张华所著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载，因其出自胡(西域...[更多]
