9：再入姜和蒜粒炒香。
10：加入B料调成的味汁。
11：快速加入蒸好的鸡爪炒匀。
12：最后加入葱花即可。
经验与感怀
最好是选择肉鸡爪，吃起来更过瘾，有内容。
腌好的鸡爪用厨房纸吸干水分，是避免炸的时候油脂四溅。
最好将鸡爪炸至表皮起泡，鸟儿炸的还欠些火候。
