这个香辣鸡翅虽说没放一滴油，可成品的油却不少。可见鸡翅本身的油是挺多的，爱美怕胖的人可要注意了，以后做鸡翅最好一滴油别放，这样做出来的鸡翅更香，也更健康！
香辣鸡翅
原料：鸡翅12个
调料：料酒，姜末，酱油，卤肉汁，辣椒粉
香辣鸡翅的做法
1、鸡翅洗净，用牙签戳一些小孔，倒入酱油、料酒和姜末，拌匀备用。
2、腌好的鸡翅拿出了，一个个均匀铺在锅里，上灶后开小火，用木勺轻轻翻动鸡翅，直到煎出少许油，将腌肉的汁倒入锅中，倒少许卤肉汁。
3、盖上锅盖，开中火，几分钟后，看到冒气了，揭开锅，略翻炒一下，开大火收汁，并撒上辣椒粉即可。
小贴士
这道菜最后才撒辣椒粉，是利用菜的余温把辣椒的味道刺激出来，吃起来属于中辣。如果重口味的话，可以在第2步放些干辣椒一同煎炒。
(图)香辣鸡翅食材搭配小提示
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]
