煮妇心得:
1.面条不用煮得太软烂,刚刚过心最好,吃起来才会有筋道。
2.这个油辣子的分量比较多,一次吃不完,可以装入密封的容器里储存,随吃随取
3.面条煮好后必须要立刻降温;不想用风扇或扇子来降温,就把刚出锅的面条直接过凉水再沥干也可以,我就是用这个方法,比较快速省事啊。
4.一定要用新鲜的面条口感才好哦,如果哪个朋友会自己擀面做面条那就更好吃了。
5.总之配菜可以随自己喜好变换,比如将鸡丝换成火腿丝,黄豆换成花生米都不错。